Savalou è una città del Bénin situata nel centro-sud del paese, nel dipartimento delle colline. Questa città è molto nota per i suoi diversi siti turistici come : le colline Anakélé-anadjagou, la Palma da olio a 7 rami, il Dankoli e il lago dei caimani. Inoltre, è rinomata per le sue fabbriche di prodotti agricoli e artigianali. Visitare la città di Savalou offre una vera occasione per scoprire le culture e le tradizioni dei cittadini, e per vivere un'esperienza nuova all'interno di una società dell'Africa nera.

Geografia

Situata nel pieno centro del Bénin a 240 chilometri da Cotonou, la capitale economica del Bénin. Dalla sua posizione geografica, la città di Savalou confina con numerose città. È collegata a Dassa-Zoumè e poi a Glazoué a est; a sud da Djidja; a nord da Bantè e a ovest dalla Repubblica del Togo. L'agglomerato si estende infatti da est a ovest per circa 58 km, con una superficie di 2.674 km².

Economia

Agricoltura Le risorse economiche della città di Savalou si basano essenzialmente sull'agricoltura. I metodi di produzione agricola comunemente utilizzati sono la coltivazione su butte, su solchi, in piano, la pratica dell'avvicendamento e della rotazione con il maggese. Vale la pena notare che esistono diverse strutture di produzione, trasformazione o commercializzazione dei prodotti agricoli identificate nell'agglomerato. Le colture principali sono : l'igname, la manioca, il mais, il riso, il niébé, l'anacardio e le coltivazioni orticole.

La trasformazione dei prodotti agricoli è il settore di attività che sta attualmente conoscendo uno sviluppo straordinario nel comune. Questa attività crea valore aggiunto per l'economia del comune ed evita lo scasso dei prodotti agricoli. La città di Savalou è una delle città che trae le sue economie dalla trasformazione dei prodotti agricoli. Infatti, produce gari e tapioca a partire da manioca grattugiata e fermentata in un sacchetto di polietilene. Successivamente, produce formaggio di soia fatto a partire da latte di soia lungamente fermentato. Oltre al tapioca e al formaggio di soia, Savalou investe anche nella trasformazione di arachidi in frittelle.

Prodotti artigianali Oltre alla trasformazione di prodotti agricoli, Savalou è anche famosa per la trasformazione dei prodotti artigianali. Infatti, la città dispone di numerose fabbriche dedicate ciascuna al proprio settore di attività. Si può attualmente notare una fabbrica dedicata esclusivamente alla sgranatura del cotone. Successivamente, una manifattura adibita alla fabbricazione di zappe e accette. Poi una fabbrica di alcol alimentare mirata a trasformare cassette di manioca in alcol.

Allevamento

L'allevamento è praticato in gran numero dai Peul, soprattutto a ovest della città. Si possono contare più di 30.000 capi di bovini e ovini in questa zona. Quanto all'allevamento domestico, questo riguarda caprini, suini, ovini e volatili che recentemente completano l'agricoltura. Infatti, il comune di Savalou ha grandi potenzialità in materia di allevamento, quelle che partecipano intrinsecamente allo sviluppo della città e dei suoi dintorni.

Bisogna credere che in questo magnifico borgo, la pesca è praticata in modo isolato. Solo perché questo settore rappresenta un'attività secondaria della regione. A causa di questo scarso sfruttamento, la città non sviluppa molto il suo settore agro-industriale.

Turismo

Viaggiando nella città di Savalou, potete partire alla scoperta di una sorta di stagno dove si trovano i coccodrilli, è il Sito di Ouèssè. Secondo la leggenda, è assolutamente vietato abbattere questi coccodrilli, per evitare qualsiasi maledizione. Questo sito si trova, infatti, proprio all'ingresso della foresta chiamata Dèhouinzoun. Tuttavia, l'acqua della palude è utilizzata dai residenti e il suo consumo cura anche alcune malattie. Per assistere alla presenza dei coccodrilli, prima di tutto bisogna consultare l'organizzatore dei sacrifici. Dopo il Sito di Ouèssè, c'è la Palma da olio a 7 rami situata nel villaggio di Kpataba. Questo è una sorta di albero su cui gli adepti spesso fanno sacrifici come simbolo di venerazione. La cerimonia si svolge ogni anno nel caso vogliate assistere ai rituali.

Poi c'è quello che si chiama Dankoli. Quest'ultimo è un feticcio dove gli adepti vengono per fare voti. Quando la promessa si realizza, l'interessato vi ritorna per fare sacrifici secondo il suo grado di soddisfazione.

Ogni anno, la città di Savalou ospita le festività dell'uscita della nuova igname. Una celebrazione identitaria che riunisce i beninesi da tutto il mondo ogni 15 agosto dell'anno.

Per concludere il vostro soggiorno, partite alla scoperta delle colline Anakélé-anadjagou. Infatti, questo sito costituisce una coppia di colline, che secondo la leggenda sono un maschio e una femmina. Cerimonie vi si svolgono ogni anno, ed sono contrassegnate da un grande fuoco di macchia che illumina tutto l'arrondissement.

Clima

Savalou è una città sottoposta a un tipo di clima subequatoriale, come tutte le città situate nella parte sud del Bénin. La sua temperatura media annuale è di 27,1 °C, con una temperatura minima di 18,7 °C. Tuttavia, le sue precipitazioni durante la stagione delle piogge sono in media di 907,6 mm. Per quanto riguarda i periodi ideali per visitarla, scegliete tra gli ultimi tre mesi dell'anno.

Per raggiungere la città di Savalou, potete partire dalla metropoli Cotonou. Nel centro della città di Cotonou, ci sono numerose compagnie di trasporto stradale a vostra disposizione in Piazza della Stella Rossa. Tuttavia, una volta arrivati a Dassa, avete ancora 32 km da percorrere per raggiungere Savalou la Bella.